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现代牧业圆中国现代奶业梦


文章作者:www.ruemarron.com 发布时间:2020-01-17 点击:1090



在今年6月举行的第53届世界食品质量评估大会上,室温下的现代畜牧业纯牛奶为中国乳制品行业赢得了金牌和荣誉。中国奶业协会名誉主席刘程子以真名高度评价了现代畜牧业。他指出,现代畜牧业坚持规模化、集约化、标准化和一体化的道路,采用现代化设备,实行现代化养殖,采用现代化管理模式。现代乳品行业实现循环经济、集约化经营、质量效益、自主创新、文化定位和产业整合的愿景已经成为现实,这标志着中国实现现代乳品行业的梦想已经实现。

最近,记者来到蚌埠牧场,这是一个现代畜牧业,是第一个在乳制品行业实施透明工厂的。他真的感受到了刘主任程子对现代畜牧业评价的意义。

现代畜牧业(集团)有限公司成立于2005年。是一家专业从事奶牛养殖和牛奶加工的企业,创建了牧草种植-奶牛养殖-产品加工一体化发展模式。从最初的奶牛饲养和为国内大型乳品企业提供牛奶来源,发展成为拥有2400万个牧场、近20万头奶牛、日产2500多吨牛奶和独立品牌的乳品集团。

建设10万亩苜蓿草地,严格控制饲料质量。

为了保证牛奶质量,必须从源头上控制奶牛饲料质量。发达国家奶牛养殖的经验表明,用苜蓿等优质植物蛋白饲料转化牛奶蛋白是最佳的技术方法。不仅原料奶质量高,而且乳脂和乳蛋白的比例全年可保持在3.6%和3.2%以上,远远超过中国生鲜牛奶的收购标准,更重要的是绝对安全可靠。苜蓿是一种很好的植物蛋白饲料,粗蛋白含量高,消化率高,富含维生素和多种矿物质。苜蓿干物质粗蛋白含量在18%以上,各种氨基酸占6%,比玉米高3倍。奶牛饲喂苜蓿可以显着提高奶牛的产奶量和乳品质。苜蓿奶牛养殖是国外公认的先进实用技术。欧美的乳制品工业是以苜蓿产业为基础的。为了保证养草需求,2011年8月,现代畜牧业投资秋收草产业,建设10万亩苜蓿地。紫花苜蓿通常被称为“草中之金”。我们采用世界先进技术,如滴灌种植、乳酸菌发酵等生产半干青贮苜蓿,平均蛋白质含量为20%,是奶牛的优良饲料。丘石草业公司生产总监何志祥告诉记者。情况也是如此。现代畜牧业全群奶牛单产接近9吨,乳中蛋白质含量达到3.2%以上,居世界首位。

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